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BANDOL EN SAVOIR PLUS
| Une MATINEE ET UN DEJEUNER en compagnie d’un œnologue et d'un vigneron pour DECOUVRIR - La degustation du vin |
09h00 ATELIER DéCOUVERTE De la degustation
Initiation à la dégustation du vin
Initiation à la dégustation du vin
- les constituants du vin
- les différentes phases de la dégustation (examen visuel, olfactif, gustatif)
- Les Arômes du vin
- Découvrir, comprendre et reconnaître les arômes
- Apprendre à éduquer son nez
- Reconnaître les familles aromatiques
- Le vocabulaire des arômes
- Jeux avec le coffret des arômes développé par JEAN LENOIR
11H00 PARCOURS PEDESTRE DANS LES PARCELLES DE VIGNES
- les cépages du vin
- la culture raisonnée et durable
- Parcourir les parcelles
- Comprendre la notion de terroir
- Déguster des produits de terroirs
- Déguster les vins du Château
- Comprendre les accords mets et vins
