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TOUTROUGE : cours d'oenologie, stage oenologique, parcours dans les vignes, oenotourisme, atelier dégustation de vin, découverte de A.O.C Bandol, week-end vigne, cave en ligne, vin naturel, vin biologique. TOUTROUGE : le spécialiste du vin en Provence Alpes Côte d'Azur

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Découvrez l'AOC BELLET
     
Une journée en compagnie d’un œnologue
et d’un vigneron pour visiter deux domaines
parmi les plus beaux de L’AOC BELLET






Un des plus anciens vignobles de France planté sur le territoire de la commune de Nice. Un micro climat particulier (soleil, altitude, vents) permettant une lente maturation des baies apportant fraicheur et élégance aux vins.

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  Les Domaines
     
09h45 ACCUEIL10h00 ATELIER DECOUVERTE DU VIN DE BELLET Histoire du vin de BELLET Initiation à la dégustation
  • les constituants du vin
  • les différentes phases de la dégustation
    (examen visuel, olfactif, gustatif)
Les Arômes du vin
  • Découvrir, comprendre et reconnaître les arômes
  • Apprendre à éduquer son nez
  • Reconnaître les familles aromatiques
  • Le vocabulaire des arômes
  • Jeux avec le coffret des arômes
11h15 DEGUSTATION DES CUVEES DU DOMAINE11H45 VISITE DE LA CAVE
  • La cuverie
  • Le chai d’élevage
 
 
13h00
Déjeuner sur le thème
Accords Mets
et Vin de Bellet





     
AOC BANDOL
     
14h30 PARCOURS DANS LES VIGNES Les terroirs du vin de Bellet Un parcours pour atteindre les parcelles de vignes, l’occasion de percevoir la diversité :
  • Les cépages et le climat
  • L’influence du sol et du terroir
  • La viticulture du vin de Bellet
16h DEGUSTATION DES CUVEES DU DOMAINE 17H FIN DE LA JOURNEE
  Nos recommandations
  • des chaussures de marche
  • en été : un chapeau et de la crème solaire
  • en hiver : un vêtement chaud et coupe vent
En fonction de la m étéo, toutrouge se réserve le droit de modifier son programme de découverte.